Чугун издавна использовался для производства кухонной посуды, потому как изделия из чугуна всегда отличались долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили такую посуду.
И даже в наши дни, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у населения.
Компания Lodge, производящая качественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была основана в Соединенных Штатах в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сперва Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал выпускать чугунные изделия, но вскоре произошел пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был сооружен новый литейный цех для разливки и производства чугунной продукции под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge используется старинный процесс - литье в песок. В песчаную форму заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и прочих составляющих. Уже после остывания чугунного изделия форма разбивается.
Благодаря чему сковорода Lodge имеет высокую популярность
- Высокая долговечность изделия. Сковороды можно употреблять на профессиональных плитах в интенсивном режиме;
- Данные сковороды не боятся перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко проникают в мясо, делают на нем рисунок и разделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется ровно и долго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по покупке сковороды Lodge:
- Цена подобной сковороды не может быть очень низкой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит значительно дороже аналогов, произведенных из иных материалов;
- Лучше приобрести сразу несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина донышка и стенок обычно должна быть не меньше 3 мм;
- Проверяйте поверхность на присутствие дефектов и трещин;
- Лучше брать сковороды с вынимающейся ручкой.
